Codornizes com Cogumelos
Ingredientes:
(Para 4 pessoas)
Confecção:
Aqueça ligeiramente o óleo
e a margarina especial para cozinha, junte as cebolinhas e deixa
alourar um pouco. Introduza as codornizes e deixe-as também
alourar ligeiramente. Junte o fiambre cortado em quadradinhos e
regue com o vinho branco. Introduza no tacho a salsa e o tomilho
e tempere com pimente. Tape e deixe cozer em lume brando durante
20 minutos.
Lave os cogumelos e corte-os em quartos. junte os cogumelos às
codornizes e deixe cozer suavemente mais 15 minutos.
Calorias 191
Proteínas 23,3 g
Hidratos de carbono 3,1 g
Gordura total 9,1 g
Gordura saturada 2,3 g
Colesterol 54 mg
Fibra 1,4 g
Sódio 175 mg
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