Modo de Preparação
- 1
Cortam-se bifes um pouco altos.
- 2
Temperam-se com gindungo, sal e os dentes de alho picados.
- 3
Leva-se ao lume numa frigideira as gorduras e a folha de louro.
- 4
Deixa-se fervilhar um pouco.
- 5
Fritam-se os bifes dos dois lados.
- 6
Adiciona-se o sumo de limão.
- 7
Tapa-se a frigideira e deixa-se fritar mais um pouco.
- 8
Sirva imediatamente acompanhado com batatas fritas ou arroz de ervilhas.