BRASIL

Lusofonia

República Federativa do Brasil

Capital: até 1960 Rio de Janeiro, após essa data, Brasília Superfície: 8,5 milhões Km2 População: 141,5 milhões hab. População urbana (em relação à população total): 67 % Taxa anual de crescimento natural: 2,3 % (entre 1980-1985). Cidades Principais: Rio de Janeiro, São Paulo, Belo Horizonte, Brasília. Grupos Étnicos: índios tupi, gê, coribe e aruaque (em 1500 estimavam-se em 2 e 5 milhões), actualmente 62 % brancos (descendentes de portugueses e outros imigrantes europeus), 26 % mestiços (índios e negros), 11 % negros, 0,6 % asiáticos, 0,2 % índios. Línguas: português, os índios falam cerca de 60 dialectos. Religião: católica, protestante e cultos de origem africana.

A localização geográfica do Brasil,

O Brasil ocupa a parte centro-oriental da América do Sul, possui um litoral com cerca de 7408 km, banhado pelo oceano Atlântico e uma fronteira terrestre com 15 719 km de extensão. É o quinto maior país do Mundo.
Foi descoberto por Pedro Álvares Cabral, em 1500, que o designou por Terra de Vera Cruz.
Era habitado por numerosos grupos indígenas, com destaque para os índios tupi, que viviam no litoral.
Foi especialmente no século XVII que se desenvolveu o povoamento para o interior e, com este, a cultura intensiva de cana-de-açúcar que dará lugar à entrada de grandes contingentes de escravos que se disseminaram por quase todo o território.
O ideal independentista dos brasileiros tece como símbolo Joaquim José da Silva Xavier, o «Tiradentes», mas foi a transferência da corte portuguesa para o Brasil, em 1808, devido à ocupação da metrópole pelas tropas francesas, que foi colocar o país numa situação de semi-independência.
O regresso a Portugal de D. João VI, em 1821, iria acentuar tendências autonomistas que seriam concretizadas, em Setembro de 1822, pelo príncipe D. Pedro, tornando-se o Brasil numa monarquia constitucional.
Durante a administração portuguesa as actividades económicas iam especialmente para o cultivo da cana do açúcar, café, tabaco, algodão, extracção de borracha e mineira, esta sobretudo em Minas Gerais, de ouro e diamantes.
Após a abolição da escravatura, em 1888, o Brasil vira-se então para a industrialização, factor que aliado a uma crescente urbanização iria contribuir para levar o país para o regime republicano, em 1889.

O Brasil e a sua gastronomia
Cada região tem sua comida festiva, mas a feijoada, de origem carioca, é considerada por muitos o prato brasileiro mais típico e até fonte de inspiração para poesias como "Feijoada à minha moda", de Vinícius de Morais.
É oferecida com freqüência a visitantes que se encantam com a panelada de feijão preto de caldo grosso, cozido com uma grande fartura de carnes salgadas, defumadas e frescas. Geralmente se serve o feijão separado, numa vasilha, e as carnes em outra.
Os acompanhamentos são couve picada bem fina com um pouco de alho e de óleo, farinha de mandioca ou farofa (que é a farinha passada na manteiga), e fatias de laranja bem frescas. Cada um faz seu prato como quer, mas ninguém deixa de precedê-lo com a famosa caipirinha, bebida nacional, feita de "cachaça", limão e açúcar.