Bolo de Chocolate
(Receita P/8 DOSES)
 

Ingredientes:

• 3 gemas de ovo

• 7 colheres de sopa Hermesetas Granulado/Pó

• 3 colheres de sopa de leite magro, quente

• 80 g. de farinha integral

• 1 colher de chá de fermento em pó

• 20 g. de cacau em pó

• 3 claras

• 100 g. de geleia de framboesa, pouco doce

• 15 g. de raspa de chocolate

Confecção:

Bater as gemas, o granulado Hermesetas e o leite até obter um creme fofo. 
Misturar a farinha com o fermento e o cacau em pó. 
Bater as claras em castelo. 
Misturar alternadamente e com cuidado, ao creme fofo, a farinha e as claras. 
Deitar o preparado numa forma, forrada com papel vegetal. 
Cozer cerca de 20 minutos em forno previamente aquecido a 180º. Deixar arrefecer e desenformar. 
Dividir o bolo em 2 partes. 
Espalhar na parte inferior a geleia. 
Colocar por cima a outra metade. 
Cobrir com a restante geleia. 
Decorar com a raspa de chocolate.

Cada dose individual contem:

Fonte: Hermesetas