Cozido de Frango
Ingredientes:
(Para 4 pessoas)
-
1 frango pequeno
-
4 cenouras
- 2 batatas
-
1 nabo
-
2 alhos franceses
-
1 cebola
-
2 cravinhos
-
5 grãos de
pimenta
-
coentros
-
2 colheres de sopa
de maionese especial
Diese
Confecção:
Tire a pele e as gorduras ao frango e
prepare os legumes aproveitando a rama do nabo.
Numa panela introduza o frango e os legumes preparados, a cebola
espetada com os cravinhos, a pimenta e um ramo de coentros. cubra
com água fria e leve a cozer um lume brando.
Corte o frango em bocados e coloque-o numa travessa com os legumes
à volta.
Sirva ao mesmo tempo a maionese especial DIESE numa taça.
Aproveite o caldo desengordurado na preparação de
outras receitas.
Calorias 267
Proteínas 26 g
Hidratos de carbono 22,1 g
Gordura total 8,3 g
Gordura saturada 2 g
Colesterol 97 mg
Fibra 7 g
Sódio 203 mg
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