MUESLI DE FRUTOS DE VERÃO
(Receita p/8 DOSES)
 

Ingredientes para a massa:

• 250 grs. queijo fresco magro

• 40 grs. de sementes de linhaça

• 50 grs. de flocos de aveia

• 5 colheres de sopa Hermesetas Pó ou ½ colher chá Hermesetas Liquido

• 300 ml de sumo de toranja

• 250 grs. de pêssegos

• 250 grs. de tangerinas

• 250 grs. de ameixas

• 250 grs. de alperces

• 1 clara de ovo

• 50 grs. de flocos de trigo

Ingredientes para decorar:

• Folhas de erva cidreira

Ingredientes para a decoração:

• 15 g. de raspas de chocolate

Confecção:

Misturar o queijo fresco, a linhaça, os flocos de aveia, o sumo limão e as Hermesetas Pó.  
Juntar o sumo de toranja.  
Descascar, descaroçar e partir finamente toda a fruta.  
Juntar ao muesli.
Antes de servir, bater a clara em castelo e cuidadosamente juntar ao muesli, juntamente com os flocos de trigo.  
Dividir pelas taças de sobremesa.  
Ornamentar com as folhas de erva cidreira.

Cada fatia contem:

Fonte: Hermesetas