Modo de Preparação
- 1
Descasque as maçãs e corte-as em fatias finas.
- 2
Forre uma forma rectangular de bolo inglês com manteiga e açúcar.
- 3
Coloque aí as fatias de maçãs e polvilhe com a canela.
- 4
Misture o leite com o açúcar, a farinha e os ovos, regue por cima das maçãs e leve ao forno em banho maria durante 40 minutos em forno previamente aquecido a 150ºC.
- 5
Retire e deixe arrefecer.
- 6
Faça agora as bolachas, misturando todos os ingredientes indicados e batendo muito bem.
- 7
Molde pequenos biscoitos e leve ao forno aquecido a 200ºC durante 10 minutos.
- 8
Retire e deixe arrefecer.
- 9
No prato de servir coloque o pudim de maçãs e em volta alguns biscoitos.
- 10
Decore o prato com um ramo de funcho e salpique com canela.