Crepes de Maçã

Deite a farinha numa tigela, junte o ovo, o sal, um pouco de leite e a raspa de limão.

Misture.

Junte o restante leite e deixe descansar. na altura de cozer os crepes, junte a margarina especial derretida.

Coza os crepes como habitualmente.

Descasque e corte as maçãs em fatias finas.

Derreta a margarina especial para cozinha numa frigideira antiaderente e introduza as maçãs.

Deixe cozer sobre lume brando agitando a frigideira.

Quando as maçãs estiverem macias, junte a canela, a raspa de limão, s nozes picadas e o adoçante de síntese.

Misture.

Recheie os crepes com o preparado de maçã, enrole e polvilhe com o adoçante de síntese e canela.