- 1
Corte o lombo de vaca em tiras fininhas.
- 2
Misture a farinha com o sal, pimenta e noz-moscada e envolva a carne nesta mistura.
- 3
Corte as cebolas em rodelas e os cogumelos em lâminas.
- 4
Derreta a margarina especial para cozinha, adicione a cebola e quando estiver mole junte a carne.
- 5
Deixe alourar durante cerca de 8 minutos.
- 6
Depois adicione os cogumelos, o tomate e o alho picados. quando levantar fervura, reduza o lume e deixe cozer por cerca de uma hora.
- 7
No caso de ser necessário junte o caldo de carne. adicione o vinho do Porto e o iogurte na altura de servir.
- 8
Acompanhe com arroz à crioula ou batatas cozidas.
📊 Informação Nutricional
Calorias275
Proteínas26,8 g
Hidratos12,9 g
Gordura10,7 g
G. Saturada3,5 g
Colesterol59 mg
Fibra2,9 g
Sódio398 mg