Scones

Peneire a farinha com o açúcar, o fermento e o sal para dentro de uma tigela.

Junte a margarina especial para cozinha, o leite e o ovo.

Mexa rapidamente de modo a ter uma massa pouco uniforme.

Com a ajuda de um pouco de farinha, molde a massa em rolo e corte-a com uma faca em rodelas com cerca de um dedo e meio de espessura.

Coloque os scones num tabuleiro polvilhado com farinha, dê-lhes um golpe à superfície e leve a cozer em forno bem quente só até começarem a alourar.