Peito de Peru em Papelote

Tempere o peito de peru com o sumo e a raspa da casca de limão, a mostarda, e sal e a pimenta.

Coloque a carne sobre um rectângulo de folha de alumínio com os temperos anteriores.

Disponha por cima o tomilho e a margarina especial em bocadinhos.

Vire as pontas da folha de alumínio e feche hermeticamente de modo a não deixar escapar os sucos.

Leve a cozer m forno bem quente durante 45 minutos. abra a folha de alumínio e deixe ficar mais 5 minutos.

Acompanhe com feijão verde cozido e puré de maçã.