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Receitas Internacionais · Polónia

Polónia

Bigos, pierogi e kielbasa — a cozinha robusta da Europa Central

Torta de Requeijão
Colaboração: Arte W — Produtos Culturais, Lda.
🧺 Ingredientes
  • 450 gr de requeijão
  • 100 gr de açúcar
  • 125 gr de margarina
  • 125 gr de natas
  • baunilha q.b.
  • sal q.b.
  • frutas em calda a gosto
  • 100 gr de passas e frutas maceradas em álcool
👨‍🍳 Confecção
  1. 1
    Desfaça o requeijão com um garfo. Junte as natas, a margarina, as frutas maceradas partidas em pedaços pequenos, o sal e o açúcar.
  2. 2
    Misture bem até formar uma massa homogénea.
  3. 3
    Dê à massa uma forma de rolo, embrulhe num pano humedecido e ate nas pontas.
  4. 4
    Mantenha num local frio durante 24 horas, colocando um peso em cima para que a massa fique bem comprimida.
  5. 5
    Abra o pano com cuidado e sirva em fatias acompanhadas de fruta em calda.
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