Junte todos os ingrediente para o creme e leve ao lume brando, mexendo sempre, até levantar fervura. Retire do lume e continue a mexer por mais algum tempo. Deixe arrefecer.
Barre as fatias de pão ou tostas de ambos os lados com uma camada fina de manteiga e leve a tostar de ambos os lados numa frigideira até ficarem ligeiramente douradas. Polvilhe as framboesas com Granulado Hermesetas e envolva-as no mesmo. Servir: Ponha uma Colher de creme num prato de sobremesa, uma fatia de pão tostada ou uma tosta, por cima uma camada de framboesas e cubra com outra fatia de pão tostada ou uma tosta.
O restante creme, espalhe por cima. Sirva de imediato.