Cortar as maças em duas; retirar a parte do centro e cortar em lamelas finas. Misturar as natas, o ovo e as Hermesetas. Espalhar esta mistura sobre a massa de pizza.
Guarnecer com a maça laminada. Pré-aquecer o forno a 200º C. Cozer cerca de 20 minutos.
Creme: Picar os pistachios na picadora eléctrica; juntar 1 colher de sopa de natas e 1 colher de sopa de Hermesetas e mexer um pouco. Incorporar o resto das natas e das Hermesetas. Servir com a pizza quente.
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