Misturar rapidamente a farinha, as Hermesetas Gold granulado, as Hermesetas baunilha e a margarina até que a mistura se pareça com uma massa fina de miolo de pão. Amassar ao de leve, somente até que todos os ingredientes estejam ligados. Colocar no frigorifico por 1 hora.
Estender a massa com o rolo em tiras de 3-4 mm. Cortar cerca de 80 rodelas (para as bases e os topos), com um cortador liso ou canelado. Cozer em forno pré aquecido a 180º cerca de 12 minutos; os biscoitos devem ficar bastante pálidos, não castanhos.
Fazer sandwichs com os biscoitos barrados com geléia e unidos, enquanto estão ainda quentes. *Para fazer Hermesetas baunilha: Colocar um pau de baunilha num frasco de Hermesetas Gold hermeticamente fechado, durante uma semana. Em alternativa, utilizar baunilha em pó. biscoito contem : Calorias Joules Proteinas