Salada Quero Mais

Prepare os molhos misturando os ingredientes em tigelas. Reserve e leve ao frigorífico. Prepare a massa folhada, colocando a massa estirada em uma travessa untada com manteiga, em forno pré-aquecido a 180 C por 20 minutos.

Retire e deixe esfriar. Com uma forma redonda de 10 cm de diâmetro faça 6 círculos com a massa e reserve. Coloque no centro de um prato de 30 cm, intercalando, a frisé, a alface roxa e as endívias.

Coloque sobre isso um disco de massa folhada, depois um pouco do molho n 2 e 3 fatias de frango. Por cima, coloque abacate e tomate, agregue o molho n 1 e tampe com um disco de massa folhada e repita a operação. Tampe com outro disco de massa folhada.

Sobre ele coloque 3 bolas de melão e enfeite com as folhas da cibullette. Coloque em círculos nas bordas da salada 6 bolas de melão. Agregue um pouco de salsinha picada, pó de páprica e, para terminar, 1 colher do molho n 1.