Camarões aos Saltos

Coza os camarões (sendo facultativo, pois podem ser mesmo em cru). Numa sertã com um fio de azeite e outro de óleo, pique os alhos, e meta os camarões (com a casca). Junte um copo de cerveja, tempere e deixe-os fritar no óleo muito lentamente, (durante 1 hora, tem que ser em lume brando, pois o molho vai ficando espesso, e os camarões têm que ficar bem tostadinhos).

Vá pondo cerveja quando achar necessário, e vá mexendo. Quando estiverem bem tostadinhos, sirva com torradas, e delicie-se.