Pudim Frio de Chocolate, doces

Leve ao lume, o Chocolate partido e a manteiga a derreter em banho-maria. Retire e bata com uma colher de pau, de modo a obter um creme liso. Bata as natas, até dobrarem de volume.

Junte o leite condensado e o chocolate. Mexa bem, de modo a ligar todos os ingredientes. Demolhe a gelatina, em água fria.

Escorra bem e dissolva em 0,5 dl de água bem quente. Junte a gelatina, dissolvida ao creme. Junte o sumo de limão e mexa.

Deite o creme, numa forma de buraco, passada por água fria e leve ao frigorifico, de um dia para o outro. Na altura de servir, desenforme o pudim e sirva, decorado, com metades de morango e chantilly. Se gostar, pode acompanhar com molho de chocolate.