Talharim no Forno
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal

Ingredientes:
 

• 4 dl de Natas para Culinária Parmalat
• 500 g de talharim
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 4 tomates maduros, pelados e picados
• 1 chávena de chá de maionese
• 1 cebola grande picada
• 200 g de ervilhas cozidas
• 2 latas de atum desfiado
• queijo parmesão q.b.
• sal q.b.

Confecção:

Cozinhe a massa em água temperada de sal.
Escorra e reserve.
Refogue na manteiga a cebola, acrescente o tomate e deixe refogar um pouco.
Retire do lume, acrescente a maionese e as Natas para Culinária Parmalat , misturando bem.
Junte as ervilhas e o atum.
Adicione a massa reservada, coloque o preparado num pirex e polvilhe com queijo ralado.
Leve ao forno quente e deixe até alourar