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O restaurante Tromba Rija recebeu o prémio AURUM 2009, “European
restaurateur”
na pessoa de Fernando Real, por ser uma referência
nacional e internacional com o seu cardápio “Saborear Portugal”,
que
contempla a gastronomia do país inteiro, num
verdadeiro festival pantagruélico, aliando a qualidade dos produtos a uma
excelente confecção, consagrando a gastronomia numa
arte.
Nos dias 6, 7 e 8 de Novembro celebrou-se em Cambados,
Galiza, Espanha o maior acontecimento gastronómico
anual de Confrarias Vínicas e Gastronómicas da Europa:
o VII Congresso do CEUCO Conselho Europeu de
Confrarias.
Um Congresso em que foram entregues os prémios
europeus AURUM 2009 denominados “Europa – Excellence –
Enogastronomic”.
Estiveram
presentes oito países, Portugal, Espanha, Itália,
França, Grécia, Hungria, Estónia e Bélgica,
totalizando 94 Confrarias e mais de 500 confrades, que
defenderam a sua gastronomia e os seus produtos.
Portugal esteve presente com as Confrarias do Queijo
da Serra da Estrela, Gastronómica de Almeirim, da Broa
de Avintes, dos Gastrónomos do Alentejo, dos
Gastrónomos do Minho e dos Gastrónomos do Algarve,
lideradas pelo Vice-Presidente de Portugal do CEUCO
(Conselho Europeu de Confrarias), José Manuel Alves,
promovendo os seus produtos e a sua gastronomia.
Desde os queijos da Serra da Estrela, passando pela
Sopa de Cação e acabando na espectacular mesa de doces
do Algarve, que foram degustados pelos Confrades
europeus, os quais teceram os maiores elogios.
Este Congresso esteve repleto de verdadeiros tesouros
gastronómicos e sobretudo repleto de amizade entre
europeus.
O próximo Congresso será em Bordéus, França, em
Novembro de 2010.
O Vice-presidente de Portugal do CEUCO (Conselho
Europeu de Confrarias), e Grão-Mestre da Confraria dos
Gastrónomos do Algarve, José Manuel Alves, irá
manifestar o seu apreço a Elisabete e Fernando Real,
no dia 20, sexta-feira, pelas 13:00 horas, seguindo-se
almoço convívio, no Tromba Rija Marrazes, em que o CEUCO -Conselho Europeu de Confrarias
e o restaurante Tromba Rija se sentirão
honrados com a presença da comunicação social.
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