1Escorra as rodelas de ananás em papel absorvente. Envolva cada rodela ou triângulo de ananás com uma fatia de bacon, fixando com um palito.
2Disponha num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C durante 15-20 minutos, virando a meio, até o bacon ficar estaladiço e dourado e o ananás levemente caramelizado.
3Sirva ainda quentes como aperitivo ou entrada de uma ceia festiva. O contraste entre a doçura do ananás e a salinidade do bacon cria uma combinação irresistível que desaparece sempre da travessa em segundos.
