Natal - Posta de Bacalhau Recheada c/Presunto - Roteiro Gastronómico de Portugal — Natal

Ingredientes

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Confecção

1Corta-se transversalmente o bacalhau, dispõe-se-lhe a fatia de presunto no meio. Envolve-se na farinha e vai a alourar em azeite bem quente, juntamente com as batatas, as cebolinhas e o alho. Acaba de cozinhar em forno moderado.
2Serve-se em prato quente, com as azeitonas, as batatas e as cebolinhas em redor, com a salsa picada por cima.
3Bom apetite!