🍽️ Natal
Gastronomias · Momentos Especiais

Natal - Bolo de Família (Natal)

Natal - Bolo de Família (Natal)
Ingredientes
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  • 1 kg de farinha
  • 1 kg de açúcar
  • 250 g de manteiga
  • 60 g de banha
  • raspa da casca de 1 limão
  • 1 pacote de bicarbonato (15 g)
  • 6 ovos
  • 2 colheres de chá de canela
  • 1 litro de leite
  • 8 colheres de sopa de melaço
  • passas cidra cristalizada picada nozes picadas a gosto
Confecção
  1. 1Batem-se todos os ingredientes e deita-se a massa em formas redondas forradas com papel vegetal e untadas. Levam-se a cozer em forno bem quente. O forno será mais ou menos quente conforme o tamanho dos bolos: quanto mais pequenos mais quente.
  2. 2Para serem comidos aguarda-se pelo menos 3 semanas.