Derrete-se o Chocolate para Culinária , partido em bocadinhos, com 1 chávena de chá de água em banho-maria.
Confecção
1Corte os pães de forma em fatias e toste-as levemente. Forre o fundo de uma taça de vidro funda ou uma travessa com as fatias de pão tostado.
2Derreta o chocolate em banho-maria com 1 chávena de água. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme pálido. Aqueça os 8 dl de leite sem ferver. Incorpore as gemas no leite quente em fio, mexendo sempre. Junte o chocolate derretido e mexa bem.
3Verta este creme de chocolate quente sobre o pão tostado. Deixe embeber completamente. Sirva morno ou à temperatura ambiente, polvilhado com cacau em pó. A Sopa de Chocolate é uma sobremesa reconfortante e muito festiva, ideal para os dias frios de Natal.
