1Numa panela alta, juntam-se todos os ingredientes, com a excepção da farinha. Deixa-se levantar fervura e junta-se a farinha. Mexe-se muito bem (mesmo muito bem) até a massa se descolar do fundo.
2Deixa-se arrefecer e moldam-se broinhas que se colocam em tabuleiros polvilhados de farinha. Leva-se a forno médio mais ou menos 15 minutos. Retiram-se e polvilham-se de açúcar.
3Uma especialidade.
4*Raramente sai bem à primeira, mas experimentar não custa, o truque está na maneira de fazer o café. Lembram-se de como as nossas avós faziam o café? Cafeteira com água, fervia e deitavam o café, mexia-se e voltava a levantar fervura....Lembram-se?
