1Derreta a tablete de chocolate partido em pedaços em banho-maria, mexendo até ficar completamente liso. Retire do lume e deixe arrefecer ligeiramente.
2Bata a manteiga amolecida com o café solúvel até obter um creme fofo. Junte o chocolate derretido morno e o rum, mexendo bem até incorporar.
3Forme pequenas bolas com as mãos, passe pelo chocolate granulado e coloque em cápsulas de papel. Leve ao frigorífico pelo menos 2 horas antes de servir. Estas trufas de chocolate e café são um presente delicioso e muito apreciado na época natalícia.
