1Derreta o chocolate em banho maria, juntamente com a manteiga. Retire do lume e bata um pouco com as varas de arame. Bata as natas com o açúcar em chantilly.
2Passe as bolachas uma a uma por café forte. Numa travessa coloque as bolachas escorridas em camadas, alternado-as ora com chocolate, ora com chantilly. Por fim cobrir o bolo com chantilly.