10 grs de fermento de padeiro sumo de 1 laranja sal q.b.
2 ovos
Confecção
1Amassar 200 grs de farinha e o fermento com 1 dl de água tépida com o sal dissolvido, esta massa deve ficar rija. Deixar levedar uma hora. Amassar a restante farinha com os ovos, e o sumo da laranja, margarina e a aguardente, quando estiver tudo bem envolvido juntar a massa feita anteriormente (fermento) e amassar muito bem até obter uma massa homogénea.
2Deixar levedar +- meia hora. Com o rolo esticar a massa até ficar fina e com a arretilha cortar rectângulos com +- 8cm de largura por 10 de comprimento dando uns cortes no meio dos rectângulos. Fritar em óleo bem quente, passar por açúcar e canela ainda quentes.
