Home›Momentos Especiais›Natal›Natal - Manjar de Reis do Mosteiro de Fiães - Roteiro Gastronómico de Portugal
🍽️ Natal
Gastronomias · Momentos Especiais
Natal - Manjar de Reis do Mosteiro de Fiães - Roteiro Gastronómico de Portugal
Ingredientes
Clique para riscar
500 grs. de açúcar (ponto de pasta)
125 grs. de amêndoa moída
125 grs. de arroz cozido
12 gemas raspa de limão q.b.
Confecção
1Leve o açúcar ao lume com 3dl de água deixar ferver 2minutos +-, retire do lume, junte a amêndoa, o arroz escorrido e as gemas, e mexa. Leve novamente ao lume, deixar engrossar mexendo para não queimar. Servir em taças ou travessa.
