CAIPIRÃO - Natal - Roteiro Gastronómico de Portugal - CAIPIRÃO
1/2 lima
5 cl Licor Beirão
gelo picado
2 palhinhas Cortar a lima em rodelas finas e macerar no fundo de um copo Old
Fashioned. Colocar gelo picado ao gosto e encher com Licor Beirão. Decorar com duas palhinhas.. Este NATAL ofereça... |
Confecção
1Corte a lima em rodelas finas e coloque-as no fundo de um copo Old Fashioned. Adicione uma colher de chá de açúcar e macere bem com um pilão até extrair todo o sumo e os aromas da casca.
2Encha o copo com gelo picado generosamente. Verta os 5 cl de Licor Beirão sobre o gelo e a lima macerada. Mexa suavemente com uma colher longa para integrar os sabores.
3Decore com duas palhinhas e, se desejar, com uma rodela de lima na borda do copo. Sirva imediatamente, bem frio, para apreciar o equilíbrio perfeito entre a acidez da lima e o aroma inconfundível do Licor Beirão.
