Creme de Alho Francês, Dia da Mãe

Numa panela deite 3 colheres de margarina a aloirar, com os alhos franceses cortado ás rodelas. Quando estiver loiro, junte as batatas cortadas às rodelas com o caldo de galinha. Deixe cozer e bata com o misturador para fazer puré.

Leve de novo ao lume juntando a restante margarina. Sirva com cebolinho e pinhões.