Vieiras Gratinadas
Colaboração de João Moreira Rato - Torres Novas
 

Ingredientes:
 

• vieiras ( congeladas)
• alho
• azeite
• molho inglês
• camarão cozido
• natas de soja
• salsa
• pão ralado
• limão

Confecção:

Num tacho picam-se os alhos junta-se o azeite e fritam-se as vieiras. Retiram-se, junta-se um pouco de molho inglês salsa picada o camarão cozido muito bem migado e as natas, mexer bem e regar com sumo de limão.
Colocar as vieiras nas conchas com o preparado, polvilhar com pão ralado e levar ao forno a gratinar.
 

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