A Elizabete, é de facto o Maestro de todo o conjunto do Tromba Rija.
Já que é debaixo da sua "batuta" que tudo funciona.
É ela que compra, que escolhe os produtos, que aceita e rejeita,
que organiza e decide.
É dela que tudo sai com uma grande paixão,
de modo a fazer de tudo isto um centro de carinho e amizade.