Rojões à Minhota
Colaboração da Paula Correia - Aveiro
 

Ingredientes:
Para 2 pessoas

• sarrabulho (sangue de porco cozido, fígado cozido, sainhas, e mini rojões já previamente confeccionados)

• batata para fritar

• alho ou cebolinho e pickles

Confecção:

A confeção não podia ser mais simples! fritam-se as batatas aos cubos para uma travessa de ir á mesa, cobre-se com o sarrabulho, o alho ou muito cebolinho picado e pickles bem coloridos.

Fácil e divinal, e económico.
 

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