Molho de Iogurte e Cebolinho
Do Chefe - Fernando Fonseca do
Grande Real Santa Eulália Resort & Hotel Spa Albufeira
Revista Apolónia Supermercado - Almancil - Algarve
 

Ingredientes:
Para 4 pessoas
 

• 1/2 embalagem de queijo fresco Phoenicia (250 g)
• 1 iogurte Milram
• 20 g de cebolinho
• sumo de 1 limão pequeno
• sal
• pimenta preta do moinho

Confecção:

Misture o queijo e o iogurte numa tigela, temperando com o sumo de limão, o sal e a pimenta.
Pique o cebolinho finamente e adicione à mistura envolvendo.

Nota: é um molho excelente para combinar com batatas assadas embrulhadas em papel de alumínio.
 

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