Arroz com Sabor a Maçã
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal
 

Ingredientes:
 

• 1 chávena e 1/2 de chá de arroz de grão longo
• 1 litro de sumo de maçã
• 3/4 de chávena de chá de tâmaras sem caroço, cortadas em pedaços
• 1/2 chávena de chá de amêndoas laminadas torradas

Confecção:

Ponha o arroz a cozer no sumo de maçã.
Diminua o lume, tape a caçarola e deixe cozer até que o líquido tenha sido absorvido.
Junte as tâmaras e as amêndoas.
Sirva de imediato.
Serve como acompanhamento de bifes, entrecosto grelhado etc..
 

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