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Roteiro Gastronómico de Portugal


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Bola de Massa Folhada à Moda de Márcia Tavares
Colaboração de Márcia Tavares - Rio Tinto
 

Ingredientes:
Para 4 pessoas
 

  • Embalagem de Massa Folhada fresca
  • 50 g de queijo barra
  • 100 g de Presunto
  • 200 g de fiambre fatiado grosso

Confecção:

Muito simples.. Estende-se só parte (metade) da massa folhada já na forma untada com manteiga e pão ralado.
A outra metade, fica de fora da forma.
Coloca-se uma camada de fiambre seguida uma de presunto, o queijo, presunto e fiambre por ultimo.
A parte da massa folhada que ficou de fora da forma une-se a que já está dentro da forma.
Unimos uma à outra com os nossos dedos, para o queijo não sair, deixando a massa completamente fechada e levamos ao forno cerca de 30 minutos de cada lado da bola.
Quanto a massa folhada estiver alta e tostada está pronta.

É simples económica e muito deliciosa....

 

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