Míscaros com Pinhões e Manjerona
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal
 

Ingredientes:
Para 4 pessoas
 

• 300 g de míscaros
• 300 g de cogumelos
• 4-5 colheres de sopa de azeite
• 3 dentes de alho
• 30 g de pinhões
• folhas de manjerona fresca picada q.b.
• sal q.b.

Confecção:

Limpe e lave os cogumelos, corte os grandes e deixe inteiros os mais pequenos.
Aqueça numa frigideira o azeite juntamente com os dentes de alho picados e os cogumelos.
Cozinhe em lume médio durante 20 minutos.
Tempere com sal e pimenta, junte os pinhões, tempere com a manjerona e sirva.
 

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