Bifinhos de Peito de Frango
Colaboração de Tomás Ribeiro
 

Ingredientes:

• bifinhos de frango q.b.
• mostarda q.b.
• ketchup q.b.
• sumo de limão q.b.
• manteiga
• vinho do Porto
• sal q.b.

Confecção:

Num recipiente, deite Ketchup, Mostarda, sumo de limão, meia chávena  de água, vinho do Porto e sal.
Coloque dentro desta mistura, os bifinhos de frango, e deixe repousar 1 hora.
Numa frigideira, coloque 2 colheres de sopa de manteiga e frite os bifes, em lume brando para não queimar a manteiga.
No final, deite esta marinada dentro do molho que restou na frigideira, deixe apurar e deite por cima dos bifes.

BOM APETITE…

 

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