Carne de Porco Inventada
Colaboração de Catarina Madeira
 

Ingredientes:

• 500gr carne de porco cortada em pedaços pequenos
• bacon e linguiça q.b. cortados em tiras finas
• 4 maçãs cortadas em gomos finos
• ¼ abacaxi cortado em pedaços pequenos
• sal e pimenta acabada de moer q.b.

Confecção:

Frita-se a carne de porco em azeite numa frigideira e tempera-se com o sal e pimenta.
Adiciona-se o bacon e a linguiça, quando a carne estiver alourada. Quando a carne estiver quase pronta, junta-se o abacaxi e por ultimo a maçã.
Tapa-se a frigideira e deixa-se em lume mínimo durante 5 minutos.
Servir com arroz de grelos.
 

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