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Migas de Batatas e Grelos
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal

 

Ingredientes:

  • 1 kg de batatas

  • 500 grs. de grelos

  • 2 dentes de alho amassados

  • 1 dl de azeite

Confecção:

Descasque as batatas e arranje os grelos e coza-os, em água temperada de sal.
Depois de cozidos, faça as migas amassando as batatas e os grelos, alhos migados e um pouco de azeite.
Sirva como acompanhamento de peixe, carne etc.
 

 

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