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Salada de Alface Especial
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal

Ingredientes:

  • folhas de alface ou de chicória
  • rodelas de banana
  • gomos de laranja sem pele
  • amêndoas torradas
  • maionese picante
  • sumo de laranja

Confecção:

Numa taça, disponha da melhor maneira as folhas verdes, as rodelas de banana, as amêndoas e os gomos de laranja.
Tempere tudo com maionese bastante rala e picante, deslaçando esta com sumo de laranja.

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