Lulas com Cerveja
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal

Ingredientes:
 

• 3 dl de Natas para Culinária Parmalat
• 1 kg de lulas
• 2 cebolas médias picadas
• 1 pimento vermelho
• 2 colheres de sopa de tomate frito
• 1 cerveja branca
• 1 colher de chá de farinha maizena
• 1 dl de azeite
• 1 cubo de caldo de peixe
• 2 gemas

Confecção:

Corte as lulas em pedaços.
Aloure a cebola em azeite e junte as lulas, o tomate, a cerveja, o cubo de caldo e deixe cozinhar cerca de 20 minutos.
Adicione o pimento cortado em tiras.
Misture as Natas para Culinária Parmalat, com as gemas e a maizena, junte este preparado às lulas.
Deixe engrossar e sirva com fatias de pão torrado.
Acompanhe com arroz branco.