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Roteiro Gastronómico de Portugal


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Bife do Lombo com Pimenta Verde
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal

Ingredientes:
Para 2 pessoas

  • 250 grs. de Natas para Culinária Parmalat
  • 2 bifes do lombo com cerca de 200 grs. cada
  • 2 colheres de sopa de pimenta verde de conserva
  • 2 colheres de sopa cheias de manteiga
  • sal q.b.

Confecção:

Numa frigideira grande, frite com manteiga os bifes.
Aloure bem de um lado, vire e tempere com sal.
Coloque na frigideira, a pimenta verde e as Natas para culinária Parmalat.
Deixe ferver até espessar um pouco.
Ponha os bifes numa travessa e cubra com o molho.
Sirva acompanhado de batatas fritas e legumes cozidos.

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