Bifes de Porco com Cogumelos e Natas
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal

Ingredientes:

• 3,5 dl de Nata com Cogumelos Porcini Parmalat
• 250 grs. de cogumelos frescos
• 8 bifes de porco
• 3 dentes de alho
• manteiga ou margarina q.b.
• sal q.b.
• pimenta q.b.

Confecção:

Tempere os bifes com sal, pimenta e alhos picados.
Frite-os na manteiga de ambos os lados.
Reserve os bifes no calor.
Salteie os cogumelos na mesma gordura em fritou os bifes (se esta não estiver queimada).
Junte os bifes aos cogumelos e adicione as Natas com Cogumelos Porcini Parmalat, deixe fervilhar um pouco.
Retire do lume e sirva de imediato.
Acompanhe com grelos  ou feijão verde salteados e batatas fritas.