m

Roteiro Gastronómico de Portugal


-

  




www.gastronomias.com



Cenouras à Camponesa
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal

Ingredientes:

  • 500 grs. de cenouras
  • 1 cebola picada
  • 2 colher de sopa de manteiga
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • salsa picada q.b.

Confecção:

Cortam-se as cenouras às rodelas e escaldam-se em água a ferver, durante alguns minutos.
Depois fervem em lume brando, em caçarola com manteiga, sal e algumas colheres de caldo e, quando estiverem quase cozidas, acrescentam-se-lhes mais manteiga, salsa e cebola picada, fervendo tudo durante o tempo necessário para cozerem.

 

[ Voltar à Página Principal das Receitas ]

[ Voltar à Página das Receitas "Molhos" ]

 

receitas@gastronomias.com

Copyright © 1999 International WebMasters, Ltd.
Roteiro Gastronómico de Portugal