Bacalhau Desfiado com Natas
Colaboração de Lopo Pegado

Ingredientes:

• 5 batatas grandes
• manteiga
• leite
• sal
• meio quilo de bacalhau dessalgado e desfiado
• 2 pimentos em rodelas
• cebola em rodelas
• azeitonas pretas
• azeite de oliva
• 250 gr de natas
• queijo parmesão ralado

Confecção:

Com os primeiros 4 ingredientes prepare um puré de batatas. Arrume o puré num pirex refractário rectangular. 
Sobre o puré arrume o bacalhau, os pimentos, as cebolas e azeitonas e regue com azeite de oliva. 
Bata as natas e coloque por cima do bacalhau. 
Salpique com o queijo parmesão ralado e leve ao forno por 40 minutos.