Ingredientes:

• 1,5 dl de Natas para Culinária Parmalat
• 1 kg de lombo de vaca cortado em fatias finas
• 1 pacote de sopa de cebola
• 1 pimento verde pequeno cortado em tiras
• 500 grs. de tomate maduro, pelado e picado
• 1 colher de sopa não cheia de amido de milho (maizena)
• 1 dl de água
• 2 colheres de sopa de salsa picada
• 2 colheres de chá de manteiga ou margarina
• papel de alumínio

Confecção:

Coloque uma folha de papel de alumínio de preferência dupla num pirex médio.
Unte a folha com margarina ou manteiga amolecida.
Disponha as fatias de carne sobre a parte untada, sobrepondo-as ligeiramente.
Polvilhe com a sopa de cebola.
Por cima distribua o pimento e o tomate.
Distribua as Natas para Culinária Parmalat sobre os legumes.
Dissolva a maizena na água, deite sobre o preparado.
Feche bem a folha de alumínio sem apertar a carne e, sem furar o papel.
Leve ao forno moderado pré-aquecido a (170ºC) por umas 2 horas, ou até que a carne esteja macia.
Sirva a carne no próprio pirex, dobrando o papel de alumínio.
Antes de servir polvilhe com a salsa picada.
Acompanhe com batatas fritas, ou arroz branco.