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Tarte de Alho Francês

 

Ingredientes:
Para
6 pessoas

Preparação:
50 m
Custo: Económico
Grau de Dificuldade: Fácil

  • 1 kg de alho francês
  • 300 g de massa folhada
  • 1 embalagens de Béchamel Parmalat 500 ml
  • 3 ovos
  • 30 g de margarina
  • 60 g de queijo ralado
  • 1 colher de (sopa) de farinha
  • sal e pimenta q.b.
  • uma pitada de noz-moscada

Confecção:

Limpe o alho francês, corte-o em rodelas finas, lave muito bem e deixe escorrer.
Leve ao lume um tacho com a manteiga, junte o alho francês, tempere de sal, pimenta e noz moscada e deixe cozinhar até que fique seco.
Retire do lume e deixe arrefecer.
Estenda a massa folhada e com ela forre uma forma de fundo solto.
Deite numa tigela o conteúdo da embalagem de Béchamel Parmalat, junte os ovos batidos com a farinha e mexa bem.
Coloque na forma forrada o alho francês cozinhado, cubra com a mistura do Béchamel Parmalat.
Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a 220ºC durante 30 minutos.
Sirva quente ou morna.

 

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