Pão de Couve-Flor e Bacon

 

Ingredientes: Para 4 pessoas Preparação: 40 m Custo: Económico Grau de Dificuldade: Fácil
1 couve-flor 3 ovos 80 g de bacon 100 g de queijo raspado 1 embalagens de Béchamel Parmalat 500 ml manteiga para untar sal e pimenta q.b.

Confecção:

Corte a couve-flor em raminhos, lave-os e leve-os a cozer em água temperada de sal, durante 10 minutos.
Escorra e, com um garfo, esmague grosseiramente.
Reserve este puré.
Limpe o bacon do courato e corte-o em pedacinhos pequenos.
Barre com manteiga um prato de forno.
Numa tigela bata os ovos e tempere-os de sal e pimenta; junte-lhes o Béchamel Parmalat, o queijo, o bacon e a couve-flor esmagada.
Misture tudo, deite no prato untado e leve ao forno a 220ºC.
Retire do forno e sirva de imediato.